Je ziet ze niet, maar we kunnen niet zonder: vitamines. Wat maakt ze eigenlijk zo bijzonder en waar zit wat in?
Vitamine A
Is belangrijk is voor ons gezichtsvermogen en speelt een rol bij de weerstand tegen infecties. Het zit in boter, vis, melkproducten en lever.
Vitamine B
De B-vitamines zorgen voor de stofwisseling in ons lichaam; ze zetten koolhydraten, vetten en eiwitten uit ons voedsel om in energie en bouwstoffen. Ze zitten vooral in volkorenproducten, groente, fruit, vlees, vis, eieren en melkproducten.
Vitamine C
Verhoogt de weerstand en houdt botten, tanden en bloedvaten gezond. Het zit in fruit (vooral in citrusvruchten), groenten (vooral koolsoorten) en nieuwe aardappelen.
Vitamine D
Zorgt voor sterke tanden en botten en is belangrijk voor onze weerstand. Je huid maakt het aan onder invloed van zonlicht. Het zit ook in halvarine, margarine, volle melk, eieren, vlees en vette vis.
Vitamine E
Lijkt de kans op hart- en vaatziekten, prostaatkanker en Alzheimer te verkleinen. Het zit in eieren, margarine, plantaardige oliën, noten, granen en groenten.
Vitamine K
Zorgt voor de bloedstolling. Pasgeboren baby’s maken nog niet genoeg zelf aan en krijgen extra vitamine K in de vorm van druppels. Verder zijn eieren, melk(producten), granen, vlees, groenten en fruit goede leveranciers.
Zorg dus dat je voldoende vitamines binnen krijgt! En het liefst via je voeding, dat is altijd beter dan via (dure) preparaten...