Erg lekker bij Nacho's, Tortilla's enz.
Ingrediënten
2 avocados
2 eetlepels limoensap
1 spaanse peper, zeer fijn gesneden
1 tomaat (liefst pomodori) ontzaad en in blokjes
zout en peper
1 eetlepel vers gehakte koriander
1 bekertje sour cream
1 teentje knoflook (of meer!!!)
Bereiding
Snijd het vruchtvlees van de avocado in blokjes en doe de blokjes in een grote schaal met het limoensap, fijngesneden spaanse peper, tomaat blokjes, gehakte koriander, gehakte knoflook en sour cream (begin met weinig). Meng dit alles goed en voeg meer sour cream toe tot een smeuige substantie ontstaat. Op smaak brengen met peper en zout.